コーヒーセットの見直し。

先日たまたま堀口珈琲さんの前を通りがかりました。
気になっていたお店だったので、迷わず二種類のお豆を購入しました♪

堀口珈琲さん(代々木上原店)

堀口珈琲さん。接客も丁寧で質問にも丁寧に答えてくださいました。また行きたいお店です!

すっかり寒くなってきたし、この数週間で、アイスコーヒーの出番も全然なくなったので、以前グルーピングしたコーヒーセットの見直しをしました。
以前の記事はこちらです→コーヒーセットをグルーピング。

見直ししたコーヒーのセット

各種お豆と電動ミル、手挽きミルなど。ティバッグの紅茶も少し^^

夏場は、ハンドドリップで1リットルのガラスボトルにアイスコーヒーを作っていたので、挽いた豆をたっぷり購入していました。
これからのシーズンは、基本はその都度挽くので豆のまま購入。
忙しいときや、旦那さんが自分で淹れるときのために、ペーパーフィルター用に挽いてもらったものを。あとエスプレッソマシン用は豆がキレイに均一に挽かれていたほうがいいので、こちらも挽いてもらって購入しています。

お豆を買う量は、お気に入りのコーヒー用キャニスターのサイズにあわせて、挽いた物は200g、豆は100gと決めています。
今回も二種類をそれぞれ100gずつ購入です!
100g用のキャニスターは当然小さくなるわけですが、カルディの珈琲メジャーが柄が短くてぴったりでオススメです!

現在のコーヒーラインナップ

写真奥から、挽いたお豆のキャニスター。ドリップコーヒー用。200gがぴったり収まります。
右:こちらも挽いたお豆。エスプレッソマシン用です。
手前:堀口珈琲さんの#5。 このキャニスターは100gのお豆がぴったり収まります。
左:同じく堀口珈琲さんの#7。
ラベルは、パッケージのものをうまくはがせたら蓋に貼ってます。
#5ははがすのに失敗したので、テプラで^^;

冷凍して保存すると、1〜2ヶ月くらいは美味しく頂けると言われてますが、やはり鮮度が一番。焙煎されてから時間があまりたたないうちに飲みきるのがベストだと思うので、ストックをなるべく持たないようにしています。

特に取り寄せなくては手に入らないようなショップさんのものでない限り、コーヒーは色んなところで手に入るようになりました。

鮮度のいいうちに消費できる少量で、自分のお気に入りの豆を探してはいかがですか〜?^^

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2015-11-14 | Posted in Blog, 整理収納No Comments » 

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