連休中の常備菜作り。

先日、千葉に行った帰り、「山菜」「筍」の幟が気になって、野菜の直売所に立ち寄りました。

残念ながら、雨の日だったので、目当ての筍はなかったのですが、
わらび、ふき、葉付きだいこん、ほうれん草、などを購入し、長い休みに外食ばかりに頼らなくて良いように、連休中に消費する「常備菜」にしました。

常備菜

・ふきと油揚げの煮物
・わらびとにんじんの炒め煮
・なすの揚げ浸し
・大根の葉のじゃこ炒め
・ポテトサラダ
・手羽大根

 

そうそう。この保存容器は今回の良品週間に新たに買い足したものです。
今まで使っていたのはパイレックスのガラス製のものと、野田琺瑯のもの、
加えてジップロックコンテナでしたが、使用頻度が高いのは、パイレックスのガラス製。
ところがこれが重くて…..。
それに代わるものをずっと探しており、衛生上、プラスチック製品は避けたかったのですが、
調べてみると、素材であるポリメチルペンテンは硬いプラスチックの為、傷がつきにくいとあったので、試しに購入してみました。
蓋をしたままレンジに入れられるのもいい! と思っていたら….
バルブを開けるときに、深爪してしまった(涙

お気をつけくださいね^^;

■無印良品「フタをしたまま電子レンジで使える バルブ付き密閉保存容器」

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2016-05-01 | Posted in Blog, お料理No Comments » 

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